아름다운 주의 향기를

수정과만드는법 수정과는 명절에 많이들 만들어 먹는데요 수정과의 주재료인 계피나 생강은 매우면서도 단맛이 나고 더운 성질이어서 우리몸을 따뜻하게 해주어 감기예방에도 좋은 건강음료인데요 옛어른들께서는 설날 감주와 수정과 만들어 항아리에 넣어두고 잣 동~동~띄운 수정과..

겨울철 감기로 기침이 나고 목이 아플 때 그리고 목이 쉬어 말소리가 잘 안 나올 때 저희는 배 도라지탕을 가끔씩 만들어 먹고 있습니다. 배와 도라지를 깨끗이 씻어 준비해주세요 배 꼭지 부분을 1/3정도 잘라서 속을 적당하게 파내주세요 도라지를 잘게 썰어주세요 배, 도라지, 금귤, 꿀..

군침도는 황태찜 [재료] 황태2마리(중간사이즈), 튀김가루, 튀김반죽 간장 3숟가락반, 고추장 2숟가락, 물 2분의1컵, 다진마늘1숟가락, 다진파, 고추가루 1숟가락반 생강맛술 3분의1컵, 올리고당 1숟가락반, 후추가루, 깨소금, 튀김기름 요즘 국내생산 황태가 없어서 거의 수입을 하여 국내에..

귤 제대로 보관하는 법 귤은 보관할때는 베란다에 그냥 보관하거나, 냉장고에 전부 넣지 마세요. 한 박스 사서 그냥 박스 채로 베란다에 내어 두시면 전체적으로 귤이 물러져 버립니다. 냉장고의 과일 칸에 넣으면 신맛이 강해지고 단맛이 약해집니다. 1) 먼저, 구입 후 귤의 농약을 재빨..

아토피, 알레르기비염에 약이 되는 김치 그렇다면 약이 되는 김치에는 어떤 것이 있을까? 그 첫째 조건이 발효가 잘 되어 유산균이 풍부하여야 한다. 발효되었다하여 다 같은 김치는 아니다. 발효가 충분히 된 김치라 하여도 김치유산균이 얼마나 들어있으며, 생리활성물질이 얼마나 들..

천연 비아그라 야관문의 효능 야관문(夜關門)은 밤에 빗장문을 열어 주는 약초라는 뜻이니 그 이름이 묘하다. 이것을 먹으면 천리 밖에서도 빛이 난다고 하여 천리광(千里光)이라고도 한다. 이처럼 흔하고 천대받는 풀이 양기부족에 비아그라 못지 않은 효과를 지녔다고 하면 누가 믿을..

양파즙의 효능 /양파를 많이 먹자. 1. 양파는 혈액 속의 불필요한 지방과 콜레스테롤을 녹여 없앤다. 그 결과 동맥 경화와 고지혈증을 예방하고 치료한다. 2. 양파는 혈관을 막는 혈전 형성을 방지함과 동시에 혈전을 분해해서 없애버린 다. 그 결과 혈전이 심하면 사망에 이르는 순환기장..

콧물 제거 민간요법 양파즙 마시기 1. 양파를 적당한 크기로 썰어 생강즙, 약간의 간장과 함께 뜨거운 물에 우려내 마신다. 2. 침대 머리맡에 양파를 두고 잔다. 3. 재채기, 콧물이 함께 나올 때 효과적 무즙 바르기 1. 맵지 않은 무를 강판에 갈아서 천으로 즙을 짠다. 2. 면봉에 무즙을 적셔 ..

영양 만점 ‘밤’ 먹고 건강해지자 우리는 그저 밤을 간식으로만 생각하고 먹지만 사실 밤에는 많은 영양이 들어 있어 건강을 챙기는데 탁월한 효과가 있다. 지금은 다양한 약이 많지만 옛날 약이 많지 않던 시절 선조들은 병을 치료하기 위해 먹거리에서 치료제를 찾았다고 한다. 그 중 ..

알면 알수록 놀라운 생강의 효능 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 반드시 챙겨먹었다는 음식이 바로 생강이다. 향신료지만 효능 면에서 보면 어떤 식재료 못지않게 뛰어난 생강에 대해 살펴본다. 1. 알면 알수록 놀라운 생강의 효능 <동의보감>에는 생강은 ..